成分
- 12盎司公司豆腐(340克),立方
- 1汤匙酱油或酱油
- 1茶匙特级初榨橄榄油
- 1/2茶匙大蒜粉(可选)
- 3.- - - - - -6TBSP玉米淀粉,见注释
指令
- 预热烤箱至400ºF或200ºC。
- 在一个大碗里加入豆腐块,酱油或酱油,油和大蒜粉,搅拌直到完全混合,并让它休息至少5分钟。
- 把豆腐沥干,将1/3的豆腐块放入冷冻袋中,加入1或2汤匙玉米淀粉,搅拌均匀。对剩下的豆腐和玉米淀粉重复这一步。如果需要,可以添加更多的玉米淀粉。
- 把豆腐块放在有衬里的烤盘上,烤15分钟。然后把烤盘从烤箱里拿出来,把每一块豆腐块翻转一下,这样它们就可以在另一面均匀地烤熟。烤15分钟或直到金黄。
- 烤豆腐马上上桌。世界杯预选赛赛程这种脆脆的烤豆腐本身就很世界杯预选赛赛程美味,但我喜欢和它一起吃蔬菜汤,素食冬南瓜汤,或蔬菜天妇罗.
- 将剩菜放在密封容器中,放入冰箱保存5-7天。把烤好的豆腐重新加热的最好方法是把它加入一些酱汁,用世界杯预选赛赛程中火烹饪,直到它足够热。加入酱汁很重要这样豆腐才不会太干。不过,你也可以在烤箱或煎锅里重新加热,加一点油。
笔记
- 我喜欢用6汤匙玉米淀粉做烤豆腐,因为我喜欢豆世界杯预选赛赛程腐块超级酥脆,但你只可以用3汤匙甚至更少的量。
- 你可以随意添加任何你想要的香草和香料,比如黑胡椒或辣椒粉。
- 如果你不用油,你可以不加油,尽管用这种烤豆腐会更脆。世界杯预选赛赛程
- 你也可以用盐代替酱油或酱油。
- 硬豆腐或特别硬的豆腐是这道食谱的最佳选择,因为丝豆腐或其他软豆腐都不太好。
- 大蒜粉可选,但我更喜欢用它来做脆皮烤豆腐。世界杯预选赛赛程洋葱粉也不错。
营养
- 服务大小:1/4的食谱
- 热量:129
- 糖:0.8克
- 钠:264毫克
- 脂肪:5.3克
- 饱和脂肪:1克
- 碳水化合物:13.1克
- 纤维:1.1克
- 蛋白质:8.7克