我喜欢这个花椰菜披萨皮，因为它美味可口、酥脆、健康，而且配料很容易买到。大多数无麸质披萨饼皮都是用无麸质面粉做的，添加了很多添加剂和防腐剂，非常不健康，但这个食谱使用的食材很容易获得，这就是我认为这个食谱非常完美的原因。
你只需要花椰菜，米粉，鹰嘴豆粉，亚麻籽和水，就这些!你几乎可以在任何超市找到这些食材。你也可以用家里的另一种面粉，你需要加或多或少的面粉，因为每种面粉需要的液体量不同。
我们增加了鹰嘴豆泥而不是番茄酱，味道棒极了!它有地中海的味道，我们很喜欢。我们还加入了两种圣女果，黑橄榄，牛至和特级初榨橄榄油。
我本以为吃无麸质食物会更困难，但幸运的是并非如此。如果你有美味和简单的食谱，你可以吃你想要的(当然是无麸质版本)。
你可以在下面两张图片中看到烤前和烤后的披萨。你需要把它们烤到金黄色，加入鹰嘴豆泥和蔬菜，烤10分钟左右或直到材料煮熟。
我们用食谱的原料做了八个小披萨，但你也可以做两个大披萨。你可以把面团冷冻起来，但我建议你在把披萨放进冰箱之前至少烤15到20分钟。这样，当你想烹饪披萨时，你只需要把它们从冰箱里拿出来，加入食材，然后烤。
我们总是使用相同数量的花椰菜粉和米粉，尽管鹰嘴豆粉的数量可能会有所不同。这取决于花椰菜的水分，所以我建议你加一杯鹰嘴豆粉(100克)，如果面团太粘，你可以加更多，如果面团太干，你可以加一些水。这次我们用了两杯鹰嘴豆粉(200克)。
我们也很喜欢这种披萨饼配上番茄酱素食奶酪最重要的是，你需要尝试一下，说真的，它真的非常非常棒!
我们没有在面团或蔬菜中加盐，但这取决于你。橄榄油是可选的，特别是如果你正在节食，但它会让披萨更多汁。如果你想为甜点节省卡路里，你也可以加入柠檬汁，或者是更多的花椰菜披萨皮!
花椰菜披萨皮(素食和无麸质)
- 准备:25分钟
- 库克:35分钟
- 总:1小时
- 41x
- 主菜
- 素食,意大利
份41x
我喜欢这个花椰菜披萨皮，因为它美味可口、酥脆、健康，而且配料也很容易买到。
成分
- 3杯花椰菜(500克）
- 3汤匙亚麻籽+9大汤匙水
- 1杯米粉(150克）
- 1或者两杯鹰嘴豆粉(100或200克) *
- 1茶匙盐(可选)
- 鹰嘴豆泥
- 16圣女果
- 16黑橄榄
- 牛至
- 特级初榨橄榄油
指令
- 预热烤箱至200ºC或390ºF。
- 把花椰菜的小花剪掉，你不需要太多的茎。将花椰菜花放入搅拌机或食品加工机中搅拌，直到得到花椰菜花屑。
- 将花椰菜屑放入不粘锅中(不放油)，用中火煮5分钟左右。不断搅拌。
- 当花椰菜凉了，把它放在餐巾、粗棉布或过滤器中，尽可能多地滤去水分。
- 将亚麻籽和水放入搅拌机中搅拌至光滑。静置至少5分钟。
- 在一个大碗中，加入花椰菜屑、亚麻蛋(亚麻籽+水)、米粉和1杯鹰嘴豆粉(100克)。你也可以加盐、香料或香草。用手把所有的食材混合起来。如果面团很粘，再加一些鹰嘴豆粉(我们已经用了2杯或200克)。如果面团太干，加一些水。你也可以在撒了面粉的板上揉面团。
- 把披萨皮放在烤盘上，铺上烤纸。烤25分钟左右或至金黄色。
- 铺上鹰嘴豆泥，加入番茄、橄榄和牛至，烤10分钟。
- 加入橄榄油即可食用。
营养
- 服务大小:食谱的四分之一
- 热量:587
- 糖:14.2克
- 钠:168.5毫克
- 脂肪:12.2克
- 饱和脂肪:1.5克
- 碳水化合物:96.1克
- 纤维:18.9克
- 蛋白质:26克
你好，Iosune在你的博客里你说你用等量的米粉来做花椰菜。在食谱中，似乎是不等量的。你能详细说明一下吗?
嗨桑德拉!这不是一个错误!What I was trying to explain is that we always use the same amount of cauliflower and the same amount of rice flour for this recipe but the amount of chickpea flour varies Hope I have helped you! Have a nice day!
谢谢你! !
嗨，我很想试试这个食谱但我想知道鹰嘴豆粉是做什么的?有替代品吗，还是我必须用它?我能用土豆粉代替吗?我不确定过敏的孩子们能不能吃鹰嘴豆所以我很好奇。非常感谢发布这个食谱!为我的多食物过敏的宝宝们找到安全的食物是如此困难，所以我非常感谢那些知识渊博和有创造力的人，他们能做我很难做的事情。
嗨艾米!你也可以用其他面粉来代替，根据需要多加或少加即可
你好。看起来很好。你用的是白米粉还是糙米粉?你是用印度香米、短粒米、长粒米还是…做米粉?谢谢
嗨,黛比!我用的是糙米粉
我真的很喜欢这个网站，它给了我健康饮食的好主意。
谢谢!
嗨,迪莉娅!Thank YOU for your kind wors Have a nice day!
我买了所有东西来做这个!这杯花椰菜是在“米饭”之前还是之后?谢谢!
嗨,林!Before Hope you liked it!
美味营养的基础。浇头是我们自己做的，用番茄酱、橄榄油和碎大蒜，用水稀释，几乎所有我们能找到的东西都可以用来浇头。
在烤盘里铺上烤纸是必须的——我没有烤纸，所以以为涂上油就可以了。它没有，而且它是努力把它从罐头里撬出来的!但是，哦，太值得了!
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嗨,快乐!年代ounds so good So glad you enjoyed it!
为什么面团会粘在我用过的烤纸上?我轻轻地在纸上撒上面粉，然后把面团铺在饼皮上——但我必须把整个披萨底部的纸都剥下来!游手好闲的人。我应该用油吗?还是我的面团还是太湿了?我不想放双倍量的面粉。任何建议吗?
谢谢!
嗨,克里斯汀!很抱歉你不喜欢这个食谱。你是否使用了相同的原料并遵循了所有的步骤?我想可能是你的面团太湿了，尽量把花椰菜里的水分去掉。希望它能够工作!
这是难以置信的!我今天早上试过了，但我的眼睛里有00块面粉。它举起来，味道很好。在许多花椰菜失败后，它会粘在锅上，或崩溃，这是美味的!非常感谢!我现在很开心，很充实。
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嗨拉娜!谢谢a lot So glad you liked it!
刚刚完成了这个食谱，我的天，我爱它....我had organic coconut flour and organic oat flour taste amazing and I used fresh tomatoes blended to make my sauce added garlic and salt to it as well….Vegan Parmesan cheese to top it off…..Pics on Facebook….Thanks for sharing
嗨Sadeequah !年代o glad you liked it so much You’re so welcome!
我要用你的食谱做一些花椰菜饼干。鹰嘴豆泥给了我灵感。谢谢
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嗨,大卫!希望你们喜欢
大家好
如果我没有不粘锅，蒸花椰菜能行吗?
嗨吉尔!我不这么想。尽量使用普通的平底锅
嗨，谢谢，这看起来很好，很简单。等我有了所有的食材就做。只是想告诉你我用奶酪刨丝器做了花椰菜饭。我没有处理器!
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嗨,海伦娜!我从来没用过奶酪刨丝器，但听起来很棒!谢谢你的评论
好了，我为今晚的晚餐做了这些，它们真的很好吃，也很容易做。我在脸书上发了一张照片，分享我的爱心劳动。谢谢你为像我这样真正欣赏你工作的人分享你的劳动
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你好,伊丽莎白!非常感谢分享图片和你的友好话语。你真让我高兴!＜3
这看起来美味。面包皮可以冻起来以后用吗?
你好,4月!我从没冻过面包皮，但我觉得可以
太棒了!简单又好吃!我认为有这么多的配料组合可以添加，他们可以装满几本书!
非常感谢。
这就跟你问声好！谢谢Yes, you can use hundreds of different ingredients
我喜欢你的照片，但为什么现在所有的食谱博客和网站都把食谱放在很多很多大图片的页面底部呢?当我在搜索一个食谱并想要进行比较时，这让我花了很长时间!我很想知道原因，因为这似乎是互联网上的一种新趋势。难道不能把菜谱放在上面，把照片和评论放在下面吗?我觉得这很令人沮丧。
这就跟你问声好！我们试图与我们的读者建立联系，也讲述一个故事，除此之外，我也关注其他博客，我喜欢看图片，阅读他们所说的。祝你过得愉快!
我能用所有的鹰嘴豆粉吗?
嗨梅丽莎!我从来没有做过全用鹰嘴豆粉的食谱，所以我不知道它是否有效，对不起!
鹰嘴豆-鹰嘴豆(西班牙语)=同样的事情。
嗨玛丽莲!我知道!我’m Spanish Melissa asked if she can use only garbanzo bean flour because I also used rice flour. Thanks anayway!!!
你好!
恭喜你的博客，我很喜欢!!
我今晚打算试试这个食谱，但是有没有其他的方法来混合花椰菜小花?你是说生菜花吗?
谢谢!
你好特蕾莎修女!谢谢!我的意思是生花椰菜，你可以用食品加工机、搅拌机或小刀来搅拌
做了这些今晚的晚餐&他们是美味的!!谢谢你的食谱!
太棒了! !谢谢你的评论，Pina
这看起来和听起来都很棒!我已经看了你的博客一段时间了，喜欢你的食谱
非常感谢Liane!
伟大的秘诀。你知道我们是否可以用其他面粉来代替米粉吗?
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嗨Harshil !我认为你可以用任何其他种类的面粉，但可能你需要加或多或少的面粉。祝你过得愉快!
哇,很棒的照片!我得去买些大米和鹰嘴豆花，试试这些!你的博客很棒
谢谢娜塔莉!我希望你喜欢它!