菜花牛排

花椰菜牛排，烤至软嫩，配上墨西哥辣酱。它只需要30分钟和4种材料:花椰菜、油、盐和胡椒。很好吃!

花椰菜牛排是一个非常简单的食谱，但却很美味。它既健康又营养丰富，你可以每天都吃!它非常嫩，是一种很棒的、与众不同的菜花吃法。

这个食谱的秘诀是sautée把牛排放在平底锅里，加点油，然后烤。这样既节省了烘焙时间，又能让花椰菜味道鲜美，口感极佳!这样的话，赌注的味道会更好。

这个食谱是完全可定制的，因为你可以添加，更换或改变它的香料。虽然你可以只吃牛排，因为它超级美味，但你也可以添加任何你手边的配料或酱汁。你不需要买任何特别的东西来制作它!

花椰菜牛排，用简单，便宜，容易找到的食材做成。只需要4种原料，30分钟就能做好，你只需要一个煎锅和一个烤箱。容易peasy !

如何制作花椰菜牛排-一步一步

• 预热的烤箱来400ºF或200ºC．
• 删除的外绿叶从花椰菜的头部离开的阀杆在底部这样可以帮助牛排粘在一起(照片1)．
• 减少的菜花在纵切一半通过中心(照片2)．
• 把油放入大锅中加热长柄平底煎锅(照片3)而且烹饪的牛排在中高温约2分钟每一方(照片4)．添加盐而且黑胡椒粉两面都吃(图5)．
• 烤牛排大约卖20分钟，在中间点小心地翻转一次(图6)．
• 服务立即平原或者和你最喜欢的chimichurri酱。

专业技巧

• 如果你不想用油，就不用油，用大煎锅或煎锅来煮牛排。你可以用一些液体，比如柠檬汁或香醋来代替油。不过，如果你用油就更好了。
• 添加任何你想要的香料或香草。
• 我总是用喜马拉雅粉红盐，尽管任何种类的盐都可以。

用什么来搭配花椰菜牛排呢

这牛排太美味了，你可以单独吃。不过，这道菜配上酱汁再好不过了chimichurri，素梅奥，纯酸奶油,或素食酱．如果你不用油，可以试试我自制的无油chimichurri酱汁，这是世界上最好的!

如果你不想用任何酱汁，你可以加入辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉或营养酵母等香料。干香草，如欧芹、牛至、百里香、罗勒或迷迭香也是不错的选择，但你也可以用手头上的任何食材。

这花椰菜牛排能保存多久?

虽然这道菜最好马上上桌，但你可以把剩菜放在密封的容器里，在冰箱里保存3-5天。

我要把这花椰菜牛排烤一下吗?

虽然你不一定要烧烤牛排，但如果你这样做，它们的味道会更好。但是，如果你想省略这一步，只要再烤一段时间，直到两面金黄。

想了解更多花椰菜食谱吗?

• 水牛菜花的翅膀
• 菜花炒饭
• 整个烤花椰菜
• 菜花披萨
• 菜花汤

菜花牛排的食谱是你做的吗?

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更新记录:本帖子最初于2019年2月发布，但在2020年5月重新发布了新照片、一步步的说明和提示。