卤豆腐，一种简单的做法，使豆腐味道惊人。它脂肪含量低，蛋白质含量高，需要8种食材，需要20分钟。
这种卤豆腐做起来太简单了!这是一个超级简单的食谱，适合作为午餐或晚餐享用。它只需要8种简单的食材，只需要你30分钟的时间!
我绝对喜欢每周至少吃一次，因为它美味，美味，高蛋白，饱腹，低脂肪。此外，你还可以根据自己喜欢的香料和香草来定制它，配上你最喜欢的食材。
内容
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卤豆腐食谱-短视频
如何制作卤豆腐-一步一步来
- 混合所有的豆腐腌料的成分在搅拌碗中搅拌直到好结合(照片1)．添加的豆腐立方体而且让他们腌(照片2)至少在冰箱里盖着15分钟．
- 排水的豆腐但不要丢弃液体(照片3)．备用。
- 热的石油在一个长柄平底煎锅(照片4),sautee的豆腐在中高温直到金黄色(图5)．
- 添加的腌料液到一个碗随着玉米淀粉(图6)而且混合直到好结合(图7)．倒的酱汁到煎锅而且烹饪直到它变稠(图8)．
- 服务你的素鸭立即。
成分和技巧
- 公司豆腐:硬的或特别硬的豆腐最适合做这道卤豆腐食谱。软豆腐或丝豆腐都不是好的选择，因为它们很容易散架。
- 水:你也可以用蔬菜股票代替。
- 酱油或日本酱油:我用酱油，但日本酱油是不错的无麸质选择。如果你不能吃大豆，椰子胺是一个很好的替代品。你也可以加入等量的水或蔬菜高汤，加更多的盐。
- 苹果醋你也可以用白醋或柠檬汁来代替。
- 枫糖浆:随意使用任何其他类型的甜味剂。不过，龙舌兰糖浆是最好的选择。
- 大蒜粉:你也可以用新鲜的大蒜和sautée加一点特级初榨橄榄油。不过，我觉得大蒜粉更方便。洋葱粉也是不错的选择。
- 辣椒粉:如果你不喜欢吃辣的食物，就不要加这种配料，你可以根据你想要的豆腐卤汁的辣度随意加或少加。你也可以用辣椒粉，辣椒粉或任何其他类型的辣酱。记住，如果你使用辣椒粉，你可能需要添加或多或少的辣椒粉。
- 玉米淀粉:你可以随意使用其他类型的淀粉。你也可以不加它，但你的酱汁不会有同样的质地，而且会更稀。
- 特级初榨橄榄油我是西班牙人，所以我做大部分菜都用特级初榨橄榄油，如果可能的话我总是用特级初榨橄榄油，因为它们更健康。然而，使用任何其他类型的油也是可以的。如果你不用油，就用一些蔬菜高汤或水来代替。
- 你可以把它和一些美味的沙拉一起吃，很容易就能吸收更多的蛋白质!
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素鸭
- 准备:10分钟
- 库克:10分钟
- 总:20分钟
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卤豆腐，一种简单的做法，使豆腐味道惊人。它脂肪含量低，蛋白质含量高，需要8种食材，需要20分钟。
成分
- 12盎司公司豆腐(340克),立方
- 1/4杯水(60毫升)
- 2汤匙酱油或日本酱油
- 1汤匙苹果醋
- 1汤匙枫糖浆
- 1茶匙大蒜粉
- 1/8茶匙辣椒粉
- 1茶匙玉米淀粉
- 1汤匙特级初榨橄榄油
指令
- 把所有腌制豆腐的材料(水、酱油、醋、糖浆、大蒜粉和辣椒粉)混合在一起，直到混合均匀。加入豆腐块，把它们放在冰箱里浸泡至少15分钟。如果你让它们浸泡更长时间，它们会有更强烈的味道。
- 把豆腐沥干，但不要丢弃液体。备用。
- 在煎锅中加热油，sautée豆腐用中火加热至金黄色，偶尔搅拌一下。
- 将腌汁与玉米淀粉一起倒入碗中，搅拌均匀。把酱汁倒进煎锅里煮至浓稠。
- 立即上桌(我在上面加了一些切碎的香葱，但这完全是可选的)。
- 把剩菜放在密封容器里，放入冰箱5到7天。
笔记
营养
- 服务大小:1/2份食谱(不加油或香葱)
- 热量:145
- 糖:7.5克
- 钠:1024毫克
- 脂肪:5.8克
- 饱和脂肪:1.2克
- 碳水化合物:12.4克
- 纤维:1.6克
- 蛋白质:13.4克
更新记录:这篇文章最初发表于2018年3月，但在2022年2月重新发布了新照片、步骤说明和提示。
尽管我是吃着豆腐(中国菜)长大的，但在我的成年生活中我避免吃它。现在我主要以植物为基础，很难忽视豆腐，所以我尝试了这个食谱，它是一个热门!我加了两倍的腌料来增加味道，太完美了!我喜欢把它加到炒菜或泰式咖喱里，太棒了!
★★★★★
嗨,淡褐色的!That sounds so good So glad you liked our marinated tofu!
喜欢这个!简单又美味。因为我的胆囊，我不得不吃低脂肪的食物，这个食谱很美味，很容易做，甚至我4岁的孩子都喜欢它(只是对她来说有点辣)。
★★★★★
嗨凯娜!年代o glad you all liked our marinated tofu It’s just amazing!
优秀的很好吃
★★★★★
嗨,约翰!很高兴你喜欢
我的第一个豆腐食谱在全家人中都很受欢迎。我们把它和花椰菜米饭和蔬菜一起炒，每份不到200卡路里。
我们在这个食谱上加倍制作了一份4人份量的豆腐，用了16盎司的硬豆腐。很高兴把它添加到我们的每周菜单中!
★★★★★
这就跟你问声好！年代o glad you enjoyed it Thanks for your kind words!
我喜欢这个简单的食谱。太好了!
★★★★★
嗨克莱尔!非常感谢!我很高兴你喜欢它
这是我最喜欢的菜谱之一，我会推荐给任何想要轻松做出美味豆腐的人。虽然这道食谱需要用平底锅煎豆腐，但根据我的经验，如果你用油炸或空炸豆腐也完全没问题(后一种方法是375华氏度15分钟，翻到一半)。
★★★★★
另一个好一个!我停在炸的地方，把豆腐放在坛子里腌着。
配上几勺我特制的米饭(糙米、糯米和黑米)和豌豆。用微波炉加热，加入几块甜辣椒酱。擅长早餐、午餐或晚餐。
★★★★★
你好弗兰克!很高兴你喜欢
请花点时间来了解微波是如何影响食物的结构和频率的——如果你重视你的健康和长寿，你就会像我一样放弃它，像我鼓励的成千上万的人一样问问题并负责任地寻求答案
美味的开胃菜食谱!我在里面加了大蒜盐，味道很好。一定要把这个食谱放在手边。
★★★★★
嗨Novem !非常感谢
我喜欢炸豆腐，买了一个“空气炸锅”，希望能让它更容易做。
我的第一个风干豆腐看起来和吃起来都像皮革，所以我发现了这个，首先在一叠纸巾上把豆腐沥干一夜，然后在包装中切开，在枫糖浆、苹果醋和酱油中腌制一夜。完全不同!味道太好了!
谢谢你的食谱。
嗨,肯!谢谢你的评论
我不得不做了一些改变，因为我没有一些食材，但结果真的很好!这是第一个对我有效的豆腐食谱!(我想我通常只是没有耐心摆弄它，但这是超级简单!)
★★★★
嗨,玛丽!年代o glad you enjoyed it We have tons of tofu recipes on the blog, you should give them a try!
这是太棒了!我们是素食主义者，所以我们一直在网上寻找富含蛋白质的食谱(我们训练体重，所以蛋白质的摄入非常重要)。这道菜简单、快捷、美味!我们跳过了腌料，用多花三叶草蜂蜜代替了糖浆，用米醋代替了苹果醋。味道绝对很棒。
★★★★★
嗨女王!非常感谢很高兴你喜欢！
优秀的配方。真的很喜欢它。连老公都不敢相信这是豆腐。通常他不喜欢这样!谢谢
嗨Doraine !我很高兴看到你这么说
想吃点快餐，家里还有些豆腐。当然我不想等太久，所以我只让它在卤汁里泡了15分钟就已经很美味了。站了一夜肯定更好了。爱死它了。
★★★★★
嗨,克里斯汀•!很高兴你喜欢
我们不是纯素食者或素食主义者，但我们喜欢这道菜。用家里已有的东西做起来很容易。我把食谱打印出来了，我们一定会再做的。
嗨,迈克!听你这么说我很高兴
这个食谱如此简单，如此美味!我一定会再做一次!
★★★★★
嗨,瑞秋!Thank you so much So glad you enjoyed it!
这是我做佛碗时常用的豆腐腌料。每个人都喜欢它!我把豆腐放在煎锅里腌制。
★★★★★
你好安德烈!听你这么说我很高兴祝你有愉快的一天!
喜欢这道菜。我经常用它来做豆腐，通常会做一大批，把豆腐放在冰箱里腌制——过一天左右味道会更好
★★★★★
嗨ZJ !非常感谢年代O glad you like it!
谢谢。这道菜做起来很简单，也很美味。我会定期做的。
★★★★★
嗨,斯泰西!Great You’re so welcome!
我买的是中豆腐而不是硬豆腐，我还能用来做这个食谱吗?
你好安德烈!我自己从来没吃过，我也没吃过中号豆腐。如果不是太软的话，你可以试试
这个食谱很容易做!又快又好吃!
嗨天蓝色!非常感谢很高兴你喜欢！
这是一个美味的食谱，简单，实惠，健康。谢谢分享
★★★★★
嗨Analou !谢谢你的评论
我用杏仁粉代替了玉米淀粉，效果非常好。
★★★★
嗨朱迪!很高兴你喜欢
Iosune，谢谢你。我非常喜欢这样;它非常有益于健康。
我对这些广告没有意见，因为我知道它们是需要的。不过我不是代表我们的朋友贾妮尔说的。也许她的问题和我的类似——从寻找制作豆腐的方法开始，用麦粒。这就是我在访问你的网站之前一直在寻找的东西，这是一件好事，就像哥伦布去了印度，最后来到了美国。很长一段时间以来，我一直从不同的渠道购买豆腐。我想做一个我可以自己做的工作，只要我有时间。
请帮助，很抱歉打扰你。谢谢。
★★
嗨Adebayo !我很抱歉，但是我没有从头开始做豆腐的食谱，我也没有自己做过。祝你有愉快的一天!
OMG !这太好吃了!刚开始吃植物性饮食，我对豆腐有点怀疑，我决定试试这个食谱，因为上面写着“简单”(哈哈)，我喜欢它!我的丈夫和儿子也很喜欢，他们甚至不像我一样坚决不吃动物性食品。
★★★★★
你好卡!非常感谢年代O glad you guys loved it!
谢谢你的食谱!几天前我试着做它，它是惊人的!我喜欢健康的食物，豆腐富含蛋白质对我来说很重要。
★★★★★
嗨约书亚!You’re so welcome So glad you liked it!
嘿,所有的,
我吃的是中豆腐，不是硬豆腐
我是要把它沥干，让它变得难做，还是要尝试菜谱原样?
你好安德烈!我会小心地把水沥干
喜欢这个!我对豆腐还很陌生，还在摸索。我确实用了油，但我想下次我会试试不用油的。你能告诉我——在使用豆腐之前，你总是应该把豆腐沥干吗?或者如果需要的话，我可以依靠食谱来告诉你吗?
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嗨,玛丽!非常感谢我hardly ever press or dry the tofu, but it’s up to you…
这些食谱太棒了!Tofu can be tasty too Thanks!
嗨Sagar !非常感谢
这是惊人的!豆腐之国:)谢谢你的发帖
嗨Sandee !非常感谢年代o glad you enjoyed it!
我不太喜欢豆腐，但卤汁/酱汁让它更好吃。我以后一定再试试。
★★★★★
嗨,菲利普!很高兴你喜欢
我就是喜欢这种卤汁豆腐。大吃豆腐的爱好者。
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你好苏菲!非常感谢年代o glad you loved it!
我找不到你的网站的配方和内容，因为所有的广告弹出/跳舞和跳跃在所有的内容。我想访问您的网站受到启发。但你的灵感却隐藏在消费主义的轰炸之下。
嗨詹妮尔!我很抱歉，但我们的博客是我们的工作，我们需要广告来继续我们的工作。此外，内容是免费的，所以我认为是相当公平的。但是，我们想减少数量，所以谢谢你的评论!