椰子鲜奶油，柔滑，蓬松，美味。它只用了3种便宜且容易找到的食材，只需3分钟。
椰子鲜奶油，是鲜奶油的美味替代品。它的味道好极了，质地蓬松得令人难以置信。
我曾经在杂货店买过纯素鲜奶油，但大多数都含有大量添加剂和防腐剂。然而，我终于找到了完美的食谱，这次既美味又健康!
最适合这一配方的椰奶品牌是那些主要含有天然成分，没有大量添加剂和防腐剂的品牌。此外，天然的食材对我们的健康更有益。
这款纯素版的普通鲜奶油只需要三种食材(其中一种是可选的!)，只需3分钟就能做好。你可以用它来做很多不同的甜点食谱!
如何制作椰子鲜奶油-一步一步来
- 寒冷的椰奶可以放在冰箱里在一夜之间．
- 冷藏一个大的碗里和搅拌器至少15分钟鞭打。
- 把罐头从冰箱里拿出来不需要倾倒或摇晃，然后打开它。会有一个又硬又厚的白色椰子奶油在上面(照片1)．把椰子奶油舀进冷冻的搅拌碗里(照片2)．
- 鞭子的奶油直到毛茸茸的(照片3)．
- 添加香草精,粉糖龙舌兰或枫树糖浆或你最喜欢的甜味剂(照片4),鞭子至少是这样1 - 2分钟(图5)．此步骤是可选的。
- 立即使用(图6)．
专业技巧
- 糖粉是最适合做这道菜的甜味剂。
- 你可以使用任何其他种类的甜味剂，但你可能需要添加或多或少的甜味剂，这取决于你喜欢的椰子鲜奶油有多甜。
- 我通常不加任何甜味剂，尤其是当我想用鲜奶油做甜食的时候，比如素食热巧克力．
- 香草精是可选的，尽管它会给椰子鲜奶油带来美味的味道。
如何搅拌椰子奶油来制作椰子鲜奶油
椰奶，搅拌碗，搅拌器都要放在冰箱里，这一点非常重要。否则，椰子奶油就不会变硬，也可能得不到我们想要的蓬松口感，因为它会太软。
然而，有些品牌的椰奶并不管用。记得要用含至少50%椰子的全脂椰奶，并确保不含太多添加剂。纯天然的品牌效果最好。
如何使用椰子鲜奶油
当你把这罐椰奶冷藏起来时，你会发现上面有一层厚厚的椰子奶油和椰汁分离开来。不要把水倒掉!用它来准备食谱，比如冰沙或燕麦片或者在烘焙和烹饪中也是如此。
使用椰子鲜奶油的食谱，比如素食热巧克力制作传统美食的美味素食版。
这椰子鲜奶油能吃多久?
把剩菜放在密封容器里，放在冰箱里1-2周，或者立即食用。第二天粘稠度会更好!
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椰子奶油
- 准备:5分钟
- 总:5分钟
- 1杯（190克）1x
- 如何,甜点
- 美国
- 素食主义者
份1杯（190克）1x
规模
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椰子鲜奶油，柔滑，蓬松，美味。它只用了3种便宜且容易找到的食材，只需3分钟。
成分
- 1- - - - - -14盎司或400Ml罐装全脂椰奶
- 4汤匙糖粉，龙舌兰或枫糖浆
- 1/2茶匙香草精(可选)
指令
笔记
- 糖粉是最适合做这道菜的甜味剂。
- 你可以使用任何其他种类的甜味剂，但你可能需要添加或多或少的甜味剂，这取决于你喜欢的椰子鲜奶油有多甜。
- 我通常不加任何甜味剂，尤其是当我想用鲜奶油来做素食热巧克力等甜食时。
- 香草精是可选的，尽管它会给椰子奶油带来美味的味道。
营养
- 服务大小:1/4的食谱
- 热量:162
- 糖:11.9克
- 钠:12毫克
- 脂肪:11 g
- 饱和脂肪:11 g
- 碳水化合物:14.4克
- 蛋白质:1克
更新记录:这篇文章最初发表于2015年3月，但在2020年7月重新发布了新照片、循序渐进的指导和提示。
嗨Losune !这看起来很好吃。你是用糖霜管把它弄成照片里的那个形状吗?我还想知道哪里能买到那个超级可爱的小白杯!
嗨苏茜!Yes, we used a pipe Don’t remember where we bought it, sorry!
爱它!另一个伟大的食谱从简单素食博客!巴西vs瑞士历史战绩最难的部分是整夜等待椰奶冷却
能吃到美味健康的甜点真是太开心了!我把它盖在你的巧克力香蕉冰淇淋上。Yum !
★★★★★
你好,凯特!听起来很好
这能放在奶油搅拌器里吗?我刚刚发现了这台机器，我想知道鲜奶油的纯素成分是否也能起同样的作用
你好约翰娜!我’m not sure but I think you can place it inside your cream whipper Have a nice day!
你好，我用格蕾丝椰奶做别的东西。但我从来没试过用它来做鲜奶油。它是装在纸盒里的，但很厚，出来像几乎固体的奶油。这样合适吗?
嗨,珍!我自己从来没有试过，所以我不确定，抱歉!
用椰子从头开始做椰子奶油怎么样?
嗨斯图尔特!我从来没有试过，所以我帮不了你，对不起!
没有理由不成功
嗨,黛比!谢谢你的评论
我最近用完了所有的椰奶/奶油/椰粉，所以我做了一个小实验，试着用干椰子做椰子粉。300ml沸水，1杯干椰子。原来辉煌!当冷藏时，它会分离，顶部非常坚固。
嗨,黛比!是的，我们在博客上发布了一个椰奶配方，效果非常好//www.eghq.net/coconut-milk/
这根本不起作用。它从来没有变得“蓬松”…
嗨Jessyca !你遵循了所有的步骤了吗?你应该使用含有简单成分的椰奶，有些品牌的椰奶效果更好。
只是做了这个。出来惊人的!我把搅拌碗放进冰箱10分钟。谢谢你的食谱!肯定一个门将!
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嗨Cristin !年代o glad you liked it Have a nice day!
我试过这个，我的椰子奶油凝固得太厉害了，它从来没有变软到可以变成奶油
嗨水晶!很抱歉这个食谱对你没用。你可以试着把它放在室温下直到它变软一点。
我在母亲节的时候试过这个，结果惨败了!我把我的全脂椰奶冷藏了一晚上，它没有分离。在使用之前，我还把金属碗和打蛋器冷藏了一下。我不知道哪里出了问题。
嗨泰瑞!我’m so sorry As I say in this post, some brands of coconut milk don’t work. Try to use a coconut milk with no guar gum or other nasty ingredients. It’s also important to use full fat coconut milk with at least 50% of coconut (some brands have a lot of water).
这个食谱看起来太好吃了。我不指望它能持续那么长时间，但2天左右之后，它的稠度(蓬松感)会保持不变吗?我只是想知道它会不会变稀。谢谢你！
非常感谢唐娜!第二天的一致性会更好
可以用罐装的椰子奶油代替椰奶吗?
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嗨艾琳!我想这可能有用，但我不确定……祝你今天愉快!
我尝了椰子鲜奶油。非常好。我们用草莓做了法式吐司，并在上面放了椰子鲜奶油。很好吃。注意:最好是把鲜奶油放在一边，把法式吐司蘸进去，因为法式吐司是热的，容易融化鲜奶油。
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嗨,莎林!我从来没有试过这种鲜奶油配法式吐司，但它一定是一个美味的组合!我很高兴你喜欢这个食谱。祝你有愉快的一天!
嗨，喜欢这个食谱!
我住在巴西，唯一能买到的椰奶有牛奶的稠度。(完全是液体)所以我猜我做不到，对吧?ahhaha
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嗨,阿曼达!不幸的是，我认为这行不通，但你可以试试……