麻辣豆腐，一道韩国风味的美味佳肴。它是如此美味和简单的5种原料。我喜欢配米饭和蔬菜。
我非常喜欢韩国菜。它是如此的丰富和深刻的味道!不过，尽管有些菜本身就是素食的，但也有些菜含有动物源性成分。这就是为什么我决定做这种美味的麻辣豆腐，而且它非常美味!
它只有5种食材(辣椒酱是其中之一，你很容易就能找到它通过这个附属链接)，它就会成为你餐桌上的主食。此外，它和米饭和蔬菜很配!真正完美的工作日晚餐。
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成分的笔记
- 公司豆腐硬豆腐或特别硬的豆腐最适合做这道韩式辣豆腐。软的或柔滑的豆腐不是一个好的选择，因为它很容易散架。
- 红糖请随意使用其他类型的糖，如砂糖、椰子糖或甘蔗糖。确保你用的糖是素食的。
- 酱油或日本酱油我用的是酱油。
- Gochujang你可以在许多亚洲市场找到辣椒酱(韩国辣椒酱)，但如果你附近没有，你也可以很容易买到通过这个附属链接．另一种选择是用番茄酱和辣椒粉或辣椒酱代替辣酱。
- 蔬菜股票或水我喜欢用蔬菜高汤，因为它能提味。然而，水也是可以的。我建议你做我们的无油版本，但商店里买的也可以。
- 石油请随意使用你喜欢的油。
饮食的变化
- 让它无谷蛋白:用酱油代替酱油。
- 让它soy-free我自己从来没有试过，不过你可以试试面筋鹰嘴豆豆豉，甚至任何其他类型的豆类。另外，不要加酱油，可以随意加等量的水或蔬菜高汤和更多的盐。
- 让它无油:你可以不放油，sautée豆腐放在不粘锅里，用一些蔬菜高汤或水煮大蒜和油。
- 让它无糖去掉红糖就可以了。
怎么做辣豆腐
- 烤或sautee的豆腐．
- 混合的糖，酱油，gochujang,蔬菜股票或水在一个碗一起搅拌,直到混合均匀。备用。
- 热1汤匙油在一个长柄平底煎锅而且烹饪的大蒜而且洋葱在中加热至金黄，不断搅拌。
- 合并的煮豆腐和酱汁，搅拌,烹饪约5分钟．
- 服务你的麻辣豆腐立即。
如何储存麻辣豆腐
- 冰箱:将剩菜放在密封容器内，放入冰箱，最多可保存1周。
- 再热:可以在微波炉或炉子上用中火加热，直到加热透为止。如果需要的话，加入少许水或蔬菜高汤。
服务的建议
你可以把你的辣豆腐配上米饭和蔬菜，就像这个美味的蔬菜炒．
想了解更多素食豆腐食谱吗?
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这篇文章包含了附属链接，所以你可以很容易地找到我们用来制作这个食谱的一些产品。如果您通过提供的链接购买其中任何一个(不为您支付任何额外费用)，我们将获得佣金。我们非常感谢您的支持!
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麻辣豆腐
- 准备:5分钟
- 库克:30分钟
- 总:35分钟
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- 素食主义者
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麻辣豆腐，一道韩国风味的美味佳肴。它是如此美味和简单的5种原料。我喜欢配米饭和蔬菜。
成分
指令
- 你可以sautée或者烤豆腐。
- 如果你要烤的话，把烤箱预热到400ºF或200ºC，一边烤15分钟，另一边再烤5分钟。如果需要，煮得久一点，直到金黄。
- 如果你要sautée豆腐，在煎锅中加热一些油，当它热的时候，加入豆腐，用中火烹饪，直到两面金黄。
- 把糖，酱油，辣椒酱，蔬菜高汤或水在碗里混合均匀。备用。
- 在煎锅中加热1汤匙油，用中火加热大蒜和洋葱，直到金黄，不断搅拌。
- 把煮好的豆腐和酱汁混合，搅拌，煮大约5分钟。
- 将你的辣豆腐立即上桌，或者将剩菜放在一个密封的容器中，放入冰箱，最多可保存1周。它可以在微波炉或炉子上用中火加热，直到完全加热。如果需要的话，加入少许水或蔬菜高汤。
笔记
- 你可以在许多亚洲市场找到辣椒酱(韩国辣椒酱)，但如果你附近没有，你也可以很容易买到通过这个附属链接．另一种选择是用番茄酱和辣椒粉或Sriracha使番茄酱变得辣，而不是辣酱。
- 你可以随意使用其他种类的糖，比如砂糖、椰子糖或蔗糖。确保你用的糖是素食的。
营养
- 服务大小:1/2的食谱
- 热量:315
- 糖:3.2克
- 钠:819.2毫克
- 脂肪:20.2克
- 饱和脂肪:2.9克
- 碳水化合物:14.2克
- 纤维:4.5克
- 蛋白质:24.9克
更新记录:这篇文章最初发表于2017年1月，但在2022年6月重新发布了新照片、步骤说明和提示。
这是我今天做的，既简单又美味!我先把豆腐烤熟，然后把它加到酱汁里。我让它变稠一点，因为酱汁很薄。豆腐很好吃。后来我又去吃了一些，豆腐已经吸收了酱汁，味道更加鲜美了!我的家人也很喜欢。谢谢你的食谱!
★★★★★
这就跟你问声好！我很高兴你喜欢我们的韩国风味辣豆腐食谱
一个很好的快速食谱。我们烤了豆腐，然后把它扔在酱汁里，加上sautéed洋葱和大蒜，再加上蒸西兰花。上面写的酱汁很稀，你需要用长时间的慢炖/煮或加入玉米淀粉浆来使它变稠，以达到理想的稠度。
★★★★
嗨艾米丽!谢谢你的建议
成功了!结果真的很棒!用了不同的辣酱但其他的都是一样的，真的很管用。在洋葱开始变软后，我放了甜椒和土豆，然后在加入豆腐和酱汁时，我放了一些蘑菇，让整个晚餐时间更长一点。所有的东西都很辣，用平底锅煎豆腐的说明也很棒。谢谢!
★★★★★
嗨贝基!听起来很好
我做的唯一修改是sauté洋葱和大蒜在黄油而不是油。这是我最喜欢的豆腐食谱!如此简单，如此美味。
★★★★★
听起来很好我’m glad you liked our recipe!
这是美味的。一开始我打算做自制辣酱，但后来想起来我家附近有个韩国市场。他们有各种不同类型和品牌的辣椒酱。选了最辣的那个，这个食谱立刻就进入了我食谱追踪表上的“神奇”类别。以后可能每隔几周就做一次。
我们稍微增加了洋葱和大蒜的数量，我们的豆腐包肯定比要求的要大一些。不是很大的改变，而且效果很好。
★★★★★
嗨,迈克!我很高兴你喜欢它
美味的
★★★★★
嗨克里斯蒂娜!我很高兴你喜欢它
绝对漂亮，我现在一直做这个!!!!
★★★★★
这就跟你问声好！很高兴你喜欢
你好，是什么让你决定先在烤箱里烤豆腐，然后再用平底锅煎呢?是为了节省时间吗?谢谢。
这就跟你问声好！我们在烤箱里烤豆腐，然后把它放入煎锅里，与洋葱和大蒜混合，带来更多的味道!
如此简单的食谱。我用的是软豆腐，没有放洋葱。结果很惊人!
★★★★★
嗨,阿曼达!That sounds good So glad you liked it!
做了一份，加倍了食谱结果对我来说太辣了。不过丈夫很喜欢!要用一点玉米淀粉让它变稠吗
★★★
嗨,阿曼达!Yes, maybe, next time try to add less spicy Have a nice day!
简单,很好!加了些玉米淀粉让它变稠。
谢谢您的频道推荐。
★★★★
嗨,克里斯多夫!Thanks a lot You’re so welcome!
全是水。不像你的一样变厚，发生了什么
嗨李子!你是否使用了同样的食材，并遵循了T的说明?也许你需要煮的时间更长，或者你需要加更少的水。很抱歉这个食谱对你没用。祝你有愉快的一天!
惊人的! !我一直在考虑成为素食主义者，像这样的食谱会让我很容易做出决定
★★★★★
你好,丽贝卡!Thanks a lot Going vegan is not that hard if you find recipes that you love. Have a nice day!
我打算今天做这个食谱，因为它看起来简单快捷
嗨,埃尔莎!Thanks a lot Hope you enjoyed it!
我一定会试试的。我爱吃豆腐…
嗨Fhebie !希望你们喜欢
这是我周末做的家常便饭，结果很好吃。非常容易。在烤豆腐之前，我在豆腐上撒了盐、胡椒、洋葱粉和大蒜粉，还喷了烹饪喷雾。在美国，我们有乔氏高蛋白豆腐非常适合做这道菜。非常感谢!
★★★★★
嗨,凯蒂!我’m so happy to hear that You’re so welcome!
这道菜做得很好，也很简单。我蒸了一些小胡萝卜，把它们混在酱汁里，配着米饭吃。所以令人满意。
★★★★★
嗨沙龙!年代ounds great So glad you enjoyed it!
感谢分享这个食谱!我非常喜欢吃辣和韩国料理。每当看涉及吃的综艺节目或韩剧时，我就会流口水，也很想吃。
★★★★★
嗨,爱家!You’re so welcome I love Korean food as well!
那是美味的。味道很好，做起来也很容易。我第一次做豆腐，但对最后的效果很满意。
★★★★★
嗨,卡罗琳!Thanks I’m so glad you enjoyed it!
昨天刚做的，太棒了!谢谢!
嗨TC !很高兴你喜欢
我和我丈夫昨晚做了这道菜，很好吃!先烤豆腐再炸，效果非常好。我喜欢辣椒酱的辣味!
★★★★★
嗨,克里斯汀!我很高兴你喜欢它我love gochujang too!
这就跟你问声好！谢谢这位优秀的收信人。它看起来很棒，但经过一些研究，我一直对豆制品持谨慎态度，因为它们有蝙蝠的名声:https://www.google.com/amp/s/draxe.com/what-is-tofu/amp/?client=safari根据你的经验，你认为豆腐健康吗?再次感谢!
★★★★★
嗨翻番!也有关于一些豆制品对健康的益处的研究。豆腐在亚洲已经有几个世纪的历史了，所以我认为如果你吃得适量，它是一种健康的食物