这个简单的素食主义者Jambalaya是一种超级美味，令人满意且营养丰富的纯素食食谱，并且是用豆类而不是肉制成的美味晚餐。
Jambalaya是Lousiana的一道菜，其起源于西班牙和法国美食，尤其是在西班牙菜式西班牙海鲜饭和Jambalaia，这是普罗旺斯的法国菜。
经典食谱不是素食主义者，是由一些肉类或海鲜，蔬菜和大米制成的，但是我使用鹰嘴豆和豆类制作了植物性版本，而不是基于动物的蛋白质。
这是一种超级营养的菜肴，因为它含有蔬菜，蛋白质（豆类）和健康的源碳水化合物（大米），并且由于我使用过的香料而非常美味。
我曾经在水中炒蔬菜，然后加入芝麻酱和豆类，但我现在更喜欢现在用油炒蔬菜，我也省略了芝麻酱。这两个版本都很好，所以要制作您喜欢的版本！
如何制作素食主义者Jambalaya - 一步一步
- 添加这油到煎锅或大锅，当它很热时添加蔬菜和厨师超过中火为了5分钟（照片1）。
- 添加这碎西红柿和厨师其他5分钟（照片2）。
- 添加塔玛里或酱油和香料并搅拌（照片3）。
- 然后添加这白饭和水或蔬菜汤并烧开。厨师超过中火为了15分钟或直到米饭煮熟（照片4）。
- 添加这鹰嘴豆和豆子，搅拌煮1-2分钟更多的（照片5）。
- 服务米饭（照片6）顶部有一些切碎的新鲜欧芹（可选）。
专业提示
- 油是可选的，您可以在某些水或蔬菜中炒蔬菜，然后加2汤匙芝麻酱如果您添加豆类时需要（步骤4）。
- 使用您喜欢的任何蔬菜，香料或豆类。
- 可以随意使用新鲜的西红柿代替罐头西红柿。如果米饭太干，请添加更多的液体（水或蔬菜汤）。
- 如果您不吃豆子，加入盐而不是田玛利或酱油。
- 经典食谱是用长谷物米制成的，但我用了我手头的东西。使用您喜欢的任何类型的米饭。
在加入纯素食之前，你会煮米饭吗
不，我没有，但是如果您愿意，也可以使用剩下的米饭。在这种情况下，只需省略水或蔬菜汤，并在需要时添加更多的石油或芝麻酱。
什么是素食jambalaya？
您可以自己食用它，因为它包括蔬菜，碳水化合物和蛋白质，但是这里有一些与Jambalaya配对的配菜：
寻找更多素食米饭食谱？
你做这个吗素食jambalaya食谱？
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素食主义者Jambalaya
- 准备：10分钟
- 厨师：30分钟
- 全部的：40分钟
- 6-81X
- 主菜
- 素食主义者，美国
服务6-81X
规模
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这个简单的素食主义者Jambalaya是一种超级美味，令人满意且营养丰富的纯素食食谱，并且是用豆类而不是肉制成的美味晚餐。
原料
- 1-2TBSP特级初榨橄榄油
- 1/2洋葱，切碎
- 2大蒜丁香
- 1/2红铃辣椒，切碎
- 1/2绿色的胡椒粉切碎
- 1胡萝卜，去皮和切碎
- 114盎司粉碎的西红柿（400克）
- 2汤匙塔玛里或酱油
- 2茶匙干牛至
- 1茶匙干百里香
- 1茶匙蒜粉
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙小茴香粉
- 1茶匙辣椒
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 1/8茶匙卡宴粉
- 1杯未熟的饭 （200 g），我用短谷物白米饭
- 3杯水或蔬菜汤（（750ML）
- 1杯罐装或煮熟的鹰嘴豆（180克）
- 1杯罐装或煮熟的肾结豆（180克）
- 切碎的新鲜欧芹用于装饰（可选）
指示
- 将油加入煎锅或大锅中，当热加入蔬菜时，用中火煮5分钟。
- 加入压碎的西红柿，再煮5分钟。
- 加入玉米饼或酱油和香料并搅拌。然后加入大米，水或蔬菜汤，然后煮沸。用中火煮15分钟，或直到米饭煮熟为止。
- 加入鹰嘴豆和豆类，搅拌并煮1至2分钟。
- 在顶部与一些切碎的新鲜欧芹一起食用（可选）。
- 密封容器中的冰箱中的弯曲量5-7天。
笔记
- 油是可选的，您可以在某些水或蔬菜中炒蔬菜，然后加2汤匙芝麻酱如果您添加豆类时需要（步骤4）。
- 使用您喜欢的任何蔬菜，香料或豆类。
- 可以随意使用新鲜的西红柿代替罐头西红柿。如果米饭太干，请添加更多的液体（水或蔬菜汤）。
- 如果您不吃豆子，加入盐而不是田玛利或酱油。
- 经典食谱是用长谷物米制成的，但我用了我手头的东西。使用您喜欢的任何类型的米饭。
- 通过使用1汤匙特级初榨橄榄油和水或蔬菜汤来计算营养信息。
营养
- 服务尺寸：食谱的1/8
- 卡路里：197
- 糖：2.3 g
- 钠：472毫克
- 胖的：2.7 g
- 饱和脂肪：0.4 g
- 碳水化合物：38 g
- 纤维：5.4 g
- 蛋白质：6.5 g
更新注释：该帖子最初于2017年9月发表，但在2020年1月的逐步说明和提示中重新发布了新照片。
我最喜欢的晚餐食谱之一！味道很好
★★★★★
嗨，蒂芙尼！我很高兴你喜欢它
我喜欢这个食谱，每月做几次。对于我的非素食家庭成员，我分别炒虾和烤土耳其基尔巴萨。每个人都喜欢它。
★★★★★
嗨，科里！很高兴你们都喜欢它
这很棒，就像图片一样，味道很棒。
★★★★★
嗨，塔拉！太感谢了
你好！您认为我可以在其中使用棕色basmati大米吗？
嗨，劳伦！随意使用棕色basmati米饭
惊人的食谱！多年来，这一直是我的首选。从来不会变老。如此简单，做很多。
★★★★★
嗨，红宝石！感谢您的友好评论
现在做了很多次，我喜欢它！我的一顿饭确实帮助我更多地进入了素食主义者的烹饪。谢谢
★★★★★
你好！感谢您的友好评论