这种素食奶酪的味道就像真实的东西。这是在30分钟内用9种成分制成的奶酪的美味又健康的替代品。
这种奇妙的素食奶酪将使您的世界颠倒过来！放下我最好的食谱之一！如此奶油，俗气，粘糊糊，它的味道会让您认为自己在吃真正的奶酪。
这种非乳制奶酪是用9种成分和30分钟制成的，非常适合乳糖不耐剂。它也不含麸质，非常容易制作。您的质地很棒！
内容
节目
什么是素食奶酪？
这是普通奶酪的无乳制品版本。它是100％基于植物的且不含胆固醇的人，我喜欢在家中搭配我最喜欢的香料自定义它！
成分笔记
- 土豆：我用不同类型的土豆制作了这种纯素食奶酪食谱，它总是有效的，但是育空金土豆效果最好。
- 水：它可以用冷，热或室温水制成。您甚至可以加入用来煮沸或蒸蔬菜的水。不过，我更喜欢在室温下使用干净的水。你也可以使用蔬菜汤反而。
- 营养酵母：它使此食谱具有俗气的味道，因此它是重要的成分。如果找不到它，则可以使用Brewer的酵母甚至啤酒代替水。但是，营养酵母是最佳选择。
- 特级初榨橄榄油：特级初榨橄榄油是我最喜欢的选择，但实际上您可以使用任何类型的蔬菜桌油。
饮食变化
- 使其无油：使用水或蔬菜汤代替油。
专业提示
- 并非所有的营养或酿酒酵母品牌都重量相同，因此我更喜欢使用量杯。如果没有一个，请添加8汤匙或35克，然后在需要时添加更多。
- 如果您喜欢奶酪辣，只需添加一点点的辣椒粉即可。您也可以用胡椒，辣椒粉或您最喜欢的草药自定义它。
如何制作素食奶酪
- 熬或蒸汽土豆和胡萝卜大约20分钟或直到他们是柔软的。
- 排干他们将它们添加到强大的搅拌机。
- 添加所有剩余的成分和混合直至光滑。
- 服务您的素食奶酪立即地。
如何存储
- 冰箱：将剩余的剩菜放在冰箱中的密封容器中4-5天。
- 冰箱：将其保存在冰箱中的密封容器中长达1个月。在冰箱中解冻过夜。
- 加热：可以用中火在微波炉中或在炉灶上重新加热，直到加热。加入一点水，蔬菜汤或不加糖植物牛奶如果需要，例如豆浆或者杏仁奶。
纯素奶酪是由什么制成的？
有很多不同的素食奶酪食谱。它们可以用腰果，营养酵母，豆腐，大豆蛋白，木薯淀粉，甚至琼脂 - 阿加尔等坚果制成，但此版本含有土豆，胡萝卜和一些香料。
提供建议
这种无乳制品的奶酪和经典的奶酪酱一样奶油，因此您可以作为开胃菜或零食蘸一些玉米片，碎屑，皮塔饼面包或饼干。
另一个选择是将其铺开素食面包或用它做一个素食主义者烤奶酪三明治，比萨饼，或简单地与所有面食食谱一起食用。
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素食奶酪
- 准备：5分钟
- 厨师：25分钟
- 全部的：30分钟
- 61X
- 开胃菜
- 美国人
- 素食主义者
服务61X
规模
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这种素食奶酪的味道就像真实的东西。这是在30分钟内用9种成分制成的奶酪的美味又健康的替代品。
原料
- 2杯土豆 （360克），剥皮和切成丁，任何类型都可以做，但是育空金效果最好
- 1杯萝卜 （135 g），去皮和切成丁
- 1/2杯水 （125ML）
- 1/2杯营养酵母 （35 g）
- 1/3杯特级初榨橄榄油 （70 g）
- 1汤匙柠檬汁
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙蒜粉
- 1/2茶匙洋葱粉
指示
笔记
- 我已经使用不同类型的土豆制作了这种纯素食奶酪食谱，它总是有效的，因此请随时使用您手头上的任何种类。
- 它可以用冷，热或室温水制成。您甚至可以加入用来煮蔬菜的水。不过，我更喜欢在室温下使用干净的水。
- 特级初榨橄榄油是我最喜欢的选择，但任何油都会做。
- 如果您在您所在地区找不到营养酵母，请改用借方的酿酒酵母（同样的数量），也可以使用啤酒代替水。不过，您可能需要少一点。
- 并非所有的营养或酿酒酵母品牌都重量相同，因此我更喜欢使用量杯。如果没有一个，请添加8汤匙或35克，并在需要时添加更多。
- 如果您想要奶酪辣，只需添加一点点的辣椒粉即可。
营养
- 服务尺寸：食谱的1/6
- 卡路里：168
- 糖：1.5 g
- 钠：404毫克
- 胖的：13.3 g
- 饱和脂肪：1.9 g
- 碳水化合物：9.1 g
- 纤维：2.5 g
- 蛋白质：4.7 g
更新注释：该帖子最初于2019年9月发表，但在2022年5月以新照片，分步说明和提示重新发布。
我对土豆和胡萝卜以及坚果和乳制品过敏。我可以用什么代替土豆和胡萝卜？
嗨，珍妮丝！我认为没有土豆和胡萝卜不可能做这个食谱，对不起
我不能吃乳制品，找到了这个食谱。只是做到了，它非常美味。谢谢您的发布。太好了。
★★★★★
嗨，艾丽莎！我很高兴你喜欢它
this vegan cheese is insanely good, every time it blows my mind how simple and good it is Have been coming back to this recipe for over a year now
★★★★★
你好！我很高兴你喜欢它