素鸡，我吃过的最好的食谱之一。它美味、舒适、蛋白质含量高，而且只用了9种简单的食材。
我以为我永远都做不出纯素鸡了。我相信这是一个很难准备的食谱!然而，我大错特错了——这其实是一个非常简单的食谱，而且它非常美味!
我特别希望这只纯素鸡含有大量高质量的纯素蛋白质，所以我决定用豆腐。虽然我从来没有尝试过用其他种类的素食蛋白做这个食谱，但我认为你也可以用鹰嘴豆或其他豆类。
此外，这个食谱不含添加剂和防腐剂，所以它实际上比商店买的更健康。你还可以用你最喜欢的香料和香草来定制它!
素食鸡肉，一个令人惊讶的美味食谱。它是完美的午餐或晚餐，当你想尝试不同的东西。我相信它会成为你餐桌上的主食!
内容
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纯素鸡肉食谱-短视频
如何制作纯素鸡-一步一步来
- 添加所有的素食鸡成分,除了至关重要的小麦面筋到一个强大的搅拌机(照片1)而且混合直到光滑的(照片2)．备用。
- 转移到一个大碗里(照片3)而且添加的至关重要的小麦面筋(照片4)．混合直到好结合(图5)．
- 使一个球与面团(图6)．
- 转移的球到一个切肉板而且压平它(图7),然后减少成4块(图8)．
- 包装他们在铝箔松散(图9)，因为它们会在烹饪时膨胀。蒸汽为20 - 30分钟(图10)．
- 让的件冷却就几分钟，免得烫伤手。打开他们从箔(图11)而且减少每一个块纵向的中间(图12)所以你有8块．
- 撒上一些鸡肉调味料到鱼片(图13)而且擦在用你的手(图14)．
- 热一些特级初榨橄榄油或者一些素食黄油在一个锅(图15)而且烹饪的鱼片在中高温直到金黄色对双方都(图16)．
- 服务你的素食鸡马上加一些柠檬角或你最喜欢的酱汁。
专业技巧
- 如果你在你的地区找不到营养酵母，就忽略它。
- 请随意添加任何你喜欢的香料或香草。
- 您可以使用家禽调味料代替。
- 纯素鸡汤是这道菜的最佳选择，但是蔬菜股票也会工作。
- 我只用豆腐做了这个食谱，但如果你不能吃大豆，你可以用鹰嘴豆、豆类或其他豆类来代替。如果需要，只需要改变重要的小麦面筋的数量。
纯素鸡是用什么做的?
纯素鸡是鸡肉的纯素版本。它通常是用豆腐做的，蛋白质含量很高，而且味道特别好。此外，它完全不含胆固醇、添加剂和防腐剂。
我能把它冷冻起来吗?
当然!要做到这一点，你可以把它放在一个密封容器或一个适合冷冻的袋子里，在冰箱里保存长达6个月。为了解冻，在食用前1到2天将其放入冰箱，然后用平底锅、烤箱或微波炉重新加热。
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素食鸡
- 准备:10分钟
- 库克:40分钟
- 总:50分钟
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素鸡，我吃过的最好的食谱之一。它美味、舒适、蛋白质含量高，而且只用了9种简单的食材。
成分
对于纯素鸡肉:
- 12盎司豆腐(340克)
- 2汤匙营养酵母
- 2茶匙大蒜粉
- 2茶匙洋葱粉
- 2茶匙鸡肉调味料
- 1茶匙盐
- ¾杯纯素鸡汤(180毫升)
- 1半杯重要的小麦面筋(180克)
做饭:
- 特级初榨橄榄油或者素食黄油
- 鸡肉调味料
指令
- 把所有的纯素鸡肉配料，除了重要的小麦面筋强大的搅拌机搅拌至顺滑．备用。
- 转移到一个大碗里加入重要的小麦面筋．搅拌至完全混合．你不需要揉面团，只需要搅拌到完全混合，就这样。
- 用面团做一个球．它不需要完美，因为它不会改变味道或质地，它只会让你的纯素鸡肉更漂亮。你可以让球休息10-20分钟，但这不是必要的。
- 把球移到砧板上，把它压平，然后切成4块．用铝箔松地包起来，因为它们会在烹饪时膨胀。蒸20-30分钟(我的纯素鸡肉通常蒸30分钟左右)．如果你不想用铝箔或者没有蒸笼，请阅读下面的说明。
- 让肉块冷却几分钟，这样你就不会烫伤手了。把它们从锡纸上拆下来从中间纵向切开有8块。
- 在纯素鸡柳上撒点鸡肉调味料用你的手揉搓．
- 在煎锅中加热一些特级初榨橄榄油或一些素食黄油用中火煮素鸡柳，直到两面都变成金黄色．
- 把你的纯素鸡肉马上配上柠檬角，就像素梅奥，还是一面的烤红辣椒，蔬菜炒，早餐土豆,甚至卡塔尔世界杯官网．
- 把剩菜放在密封的容器里，放在冰箱里最多7天，或者在冰箱里最多6个月。为了解冻，在食用前1到2天将其放入冰箱，然后用平底锅、烤箱或微波炉重新加热。
笔记
营养
- 服务大小:一份纯素鸡柳
- 热量:167
- 糖:0.6克
- 钠:2029毫克
- 脂肪:2.3克
- 饱和脂肪:0.4克
- 碳水化合物:14.2克
- 纤维:1.1克
- 蛋白质:22.1克
你好，谢谢你分享这个食谱，我可以做无谷蛋白的吗?
嗨Sharyn !不可能做到无谷蛋白，抱歉
我也没有蒸笼，也不想使用铝箔，但在食谱中没有其他说明。
这就跟你问声好！你是完全正确的!我们会尽快换的
我没有蒸笼，找不到使用说明。我不喜欢用陪衬，但如果需要的话我会的。
这就跟你问声好！我不完全明白你在说什么!我很抱歉
这就跟你问声好！给您带来不便，敬请谅解!我们会尽快改变它!