素食奶奶

纯素烤饼，绝对美味，只需要7种食材。一个美妙的配菜，大量的素食印度主菜!

最近，我迷上了素食烤饼。哦，天哪，太好吃了!这是我一直想尝试自己做的东西，但从未以某种方式结束。然而，我现在真的后悔了!

它实际上是一个不含乳制品，简单，易于制作的食谱，你可以把它作为很多主菜的配菜。再说了，这纯素烤饼太棒了!

成分的笔记

• 砂糖请随意使用其他类型的糖，如红糖、椰子糖或蔗糖。确保你用的糖是素食的。
• 不加糖的纯酸奶:虽然我用过椰子酸奶在美国，任何一种植物性酸奶都可以。
• 石油我是西班牙人，所以我做的大部分菜都用特级初榨橄榄油。但是，任何类型的油都可以。我总是尽可能使用特级初榨油，因为它们更健康。
• 素食黄油或椰子油我用的是素食黄油。虽然商店里买的素食黄油效果很好，但我建议你在家里做简单的食谱，因为它更健康。
• 大蒜:这种配料是可选的，但你可以用它来做一些美味可口的大蒜烤饼。查看说明，看看它是如何做到的!

饮食的变化

• 让它无谷蛋白我只用通用面粉做了这个素食烤饼，但你可以尝试用其他类型的面粉，比如全麦面粉或这种容易制作的面粉无谷蛋白粉混合．然而，请记住，你可能需要调整它的数量。如果你成功了，请在评论中告诉我!
• 让它soy-free:使用不含大豆的植物性酸奶，如果你用的是商店里买的素食黄油，要检查原料，确保不含大豆(我们自制的食谱不含大豆!)

如何做素食烤饼

• 混合的活性干酵母，糖,温水在一个小碗让混合物休息为5 - 10分钟．
• 混合的面粉而且盐在一个大碗里而且添加所有的剩余的原料．
• 搅拌与一个木匙直到它变成困难．然后转移的球的面团到一个轻轻磨碎的表面而且揉它大约2 - 3分钟．
• 的地方的面团在一个醉的大碗，封面用湿毛巾，还有的地方碗在一个温暖的位置．让它升值约30分钟来1小时．
• 面团做好后，转移到一个磨碎的工作表面，平它,把它成8块．每一块滚用你的手捏成一个球，用一把擀面杖来把面团擀开直到形成椭圆形关于切成1/4英寸厚(约0.6厘米)．如果使用大蒜,把大蒜压在上面侧边，这样它就粘住了。
• 热大的不粘铁或铸铁长柄平底煎锅在中高温．
• 的地方的面团到加热锅或者用平底锅煎至底是金黄色而且大泡沫已经形成了。翻转而且烹饪为1 - 2分钟．
• 服务你的素食奶奶立即。

如何存储

• 冰箱:将剩菜放入密封容器，室温下保存3天。
• 冰箱:在室温下的密封容器中保存最多3天，或在冰箱中保存最多2个月。解冻烤饼最简单的方法是在前一天晚上把面包放在柜台上，但这是可选的。
• 再热:在平底锅上用中火烹饪，当它热的时候，加入面饼。每20到30秒摇动一次煎锅，确保面包不粘锅。2 - 3分钟后，你的馕饼应该解冻并加热。然后翻过来，再加热1-2分钟，以确保它们均匀受热。

奶奶素食吗?

传统的馕饼不是素食的，因为它通常是用普通的黄油、鸡蛋和乳制品制成的，尽管食谱可以有所不同。

服务的建议

你可以随意地把你的素食烤饼温暖而平淡地端上来，或者在上面刷一些融化的素食黄油。你也可以把它和你最喜欢的蔬菜和一碗鹰嘴豆咖喱或蔬菜korma为例。

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