素食乳蛋饼,舒适,美味,容易做!在周末或舒适的日子里做一顿丰盛的早午餐,绝对是上乘之选。享受吧!
哦,我多么喜欢在周末的早餐或早午餐中吃一片美味的素食乳蛋饼!它美味,舒适,非常美味。真的是天外来客!
为了制作它,我使用了营养和简单的食材,所有这些加在一起就做成了一个很棒的素食乳蛋饼食谱。当然,您也可以根据您手头的情况自行定制!
如何制作素食乳蛋饼
- 预热的烤箱来400ºF或200ºC.
- 热的石油在一个大的锅,然后添加的大蒜而且洋葱,烹饪在中高温直到他们开始金黄色.
- 添加的蘑菇和圣女果,烹饪直到金黄色.
- 然后添加的菠菜而且烹饪直到枯萎的.
- 删除的长柄平底煎锅从炉子.
- 添加所有的剩下的成分到一个食品加工机而且混合直到光滑的.
- 倒的填充到派crust-lined锅.
- 传播的一半的炒蔬菜均匀在的底的地壳.倒的豆腐混合在蔬菜然后添加的剩下的蔬菜在上面。
- 烤为35至45分钟.删除从烤箱而且让它休息为15分钟来很酷的略在切割之前.
- 请随意服务你的素食乳蛋饼温暖或冷。
素食乳蛋饼的配料和技巧
- 素食派皮:你可以用商店买的派皮,但是自制的素食派皮很容易做,更便宜,更健康。试试我们的食谱!
- 特级初榨橄榄油我是西班牙人,所以我用特级初榨橄榄油来烹饪我的大部分菜肴,包括这个素食乳蛋饼。然而,任何类型的油都可以。如果可能的话,我总是使用特级初榨橄榄油,因为它们更健康。
- 大蒜.
- 洋葱.
- 蘑菇.
- 圣女果.
- 婴儿菠菜.
- 公司豆腐硬豆腐或特别硬的豆腐最适合这个素食乳蛋饼食谱。柔软或丝滑的豆腐不是一个好的选择,因为它很容易碎。
- 营养酵母:它使这道菜有奶酪的味道,所以它是一种重要的配料。如果你找不到,你也可以用啤酒酵母,甚至用啤酒代替水。然而,营养酵母是最好的选择。
- 不加糖的植物牛奶:任何类型的无糖植物奶都可以,但我用过豆奶.
- 玉米淀粉我只试过用玉米淀粉做素食乳蛋饼,但换一种淀粉可能也行。
- 黑胡椒粉。新鲜的黑胡椒尝起来非常棒。然而,我发现商店里买的更方便,更容易用茶匙测量。
- 盐我用的是电离盐,但任何盐都可以。
- 黑盐或卡拉纳马克盐:你可以随意调整盐的用量。
- 地面姜黄.
- 作为素食早午餐的一部分,你可以随意吃这个素食乳蛋饼,外加几片烤面包无谷蛋白食物和一个素食香肠.
乳蛋饼是什么?
乳蛋饼是一种法式食谱,以鸡蛋为基础,用各种蔬菜和其他食材制成。
当然,从名字你就能知道,这个素食乳蛋饼食谱是100%植物性的。所以你不用担心这个!
你能把乳蛋饼冻起来吗?
是的,这个素食乳蛋饼是绝对冷冻的!要做到这一点,只需把它切成片,用保鲜膜包起来,然后放在冰箱里。它们会持续3个月。
要解冻,把你要吃的切片从冰箱里拿出来,放在冰箱里直到解冻。你也可以直接把它放进烤箱或微波炉里解冻。小心别烤焦了!
还在寻找更舒适的食谱吗?
这个素食乳蛋饼是你做的吗?
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打印素食乳蛋饼
- 准备:10分钟
- 库克:40分钟
- 总:50分钟
- 81x
- 早餐,主菜
- 法国
- 素食主义者
份81x
规模
轻按或悬停在数量上以比例的份量
素食乳蛋饼,舒适,美味,容易做!在周末或舒适的日子里做一顿丰盛的早午餐,绝对是上乘之选。享受吧!
成分
指令
- 预热烤箱至400ºF或200ºC。
- 在一个大煎锅中加热油,然后加入大蒜和洋葱,用中大火加热,直到它们开始变成金黄色。
- 加入蘑菇和圣女果,煮至金黄色。
- 然后加入菠菜,煮至枯萎。
- 把煎锅从炉子上拿下来放在一边。
- 将剩下的所有原料(豆腐、营养酵母、植物奶、玉米淀粉、胡椒、盐、黑盐和姜黄)加入食品加工机中,搅拌至光滑。备用。
- 将馅料倒入有饼皮的平底锅中。我用一个9英寸或23厘米的圆形馅饼盘。
- 将一半的sautéed蔬菜均匀地铺在饼皮底部。把豆腐混合物倒在蔬菜上,然后把剩下的蔬菜放在上面。
- 烤35至45分钟,或烤至表面金黄硬实。从烤箱中取出,静置15分钟,待其冷却后再切片。
- 温的或冷的素食乳蛋饼都可以作为素食早午餐的一部分,还有一些烤面包无谷蛋白食物和一个素食香肠.
- 将剩菜放入密封容器中,在冰箱中保存5至7天,或在冷冻室中保存3个月。
笔记
- 你可以随意使用手边的任何蔬菜来定制你的素食乳蛋饼食谱。
- 你可以使用任何你喜欢的油、植物奶或盐。
- 紧实或特别紧实的豆腐最适合这个素食乳蛋饼食谱。柔软或丝滑的豆腐不是一个好的选择,因为它很容易碎。
- 我只试过用玉米淀粉做素食乳蛋饼,但换一种淀粉可能也行。
- 准备时间不包括你做素食派皮的时间。
营养
- 服务大小:食谱的1/8
- 热量:321
- 糖:2.3克
- 钠:242.9克
- 脂肪:20.3克
- 饱和脂肪:12.4克
- 碳水化合物:25.3克
- 纤维:2.7克
- 蛋白质:10.9克
我刚把它当晚餐吃了,味道很好,这是我的拿手食谱,我以前用鹰嘴豆粉做过一个,但这个味道更好。
★★★★★
嗨Cazzie !很高兴你喜欢